改装だけなら

http://www.nikkansports.com/general/news/p-gn-tp0-20140325-1275109.html
新メニューで手間が増えてアルバイトが辞めていく、その代わりが見つからないの
で店舗の営業を一時休止している、というすき屋の情報がJ-CASTなどで話題になっ
ています。すき屋は否定していますが、外食産業はどうにかして売り上げを伸ばし
利益を上げなければ生き抜くことはできません。新鮮味を出すだめに店舗の改装や
新メニューで客を引き寄せるのはひとつの方法ですが、そこに価格競争も発生して
いるだけに簡単に信じられない部分もあります。